Vitamin dan mineral memang sangat dibutuhkan untuk mengoptimalkan kesehatan.
Namun, hati-hati saat mengonsumsi vitamin. Jumlah vitamin yang berlebihan dalam tubuh justru akan merugikan.
Spesialis Gizi Klinik dari FKUI-RSCM, dr. Fiastuti Witjaksono, SpGK., menjelaskan bahwa vitamin A, D, E dan K harus dikonsumsi dalam takaran tepat. Jika berlebihan akan menimbulkan efek samping.
"Vitamin A, D, E dan K merupakan vitamin larut dalam lemak. Vitamin larut lemak jika kelebihan akan disimpan di dalam hati dan lama-kelamaan dapat mengganggu fungsi hati. Selain itu, dapat pula menyebabkan proses oksidasi berlebihan," jelasnya dalam sebuah acara baru-baru ini.
Sebaliknya, vitamin B dan C lebih aman dikonsumsi. Keduanya termasuk jenis vitamin larut dalam air. "Jika jumlahnya berlebih, akan dibuang melalui urin," tambah dr. Fiastuti.
0 comments