Seberapa jauh Anda mengenal kebersihan makanan yang Anda beli? Penampilan luar dan tempat membeli sering kali menjadi acuan kebersihan makanan. Tapi siapa sangka barang yang dijual di supermarket juga tidak 100 persen bersih dari kuman.
Menurut Today Health, ada beberapa produk makanan di supermarket yang harus diwaspadai, seperti beberapa bahan di bawah ini:
Vet meds pada sapi
Ingin masak di rumah dan praktis? Perimbangkan hal ini terlebih dahulu, pemberian dosis obat tinggi pada daging sapi akan memberikan tingkat protein yang tinggi. Sebuah laporan dari Departemen Amerika Serikat, 2010, menemukan adanya kandungan antibiotok, lvermecitin, sebuah obat cacing yang berdampak pada kerusakan syaraf dan flunixin, anti inflamasi yang dapat menyebabkan kerusakan ginjal dan usus. Masih tertarik untuk membelinya?
Pilihlah daging yang diberi pakan rumput atau sapi lokal yang dilepas di padang rumput. Tanyakan, apakah sapi tersebut biasa diberi penggunaan obat, biasanya hal ini dilakukan untuk membuat sapi lebih sehat. Jika Anda berada di supermarket, pillihlah daging organik untuk menghindari obat-obatan dalam daging.
Oatmeal
Tinggi serat dan menyehatkan, membuat oatmeal dinominasikan sebagai salah satu makanan sehat. Rasa manis pada oatmeal diperkuat dengan sirup jagung fruktosa tinggi, yang menurut tes dari Institut Kebijakan Pertanian dan Perdagangan, menunjukan kemungkinan adanya kontaminasi merkuri. Kelompok ini telah diuji sebanyak 55 sampel dan menemukan merkuri dalam sepertiga oatmeal.
Belilah oat instant yang dimasak dengan waktu cukup. Untuk menambahkan rasa manis, biasakanlah menggunakan perasa atau gula sendiri di rumah.
Hormon kehamilan pada makanan kaleng
Sebuah Bisphenol (BPA), bahan kimia yang bertindak sebagai anti hormon estrogen dalam tubuh, kerap digunakan sebagai bahan lapisan epoxy pada makanan kaleng. “Rendahnya tingkat paparan BPA, beberapa dampak negatif kesehatan, seperti perkembangan janin abnormal, masalah perilaku anak, penyakit jantunng, hingga perubahan metabolik yang mempengaruhi tingkat insulin dan mengarah pada diabetes” ujar Sarah Janssen, ilmuwan senior di Natural Resources Defense Council.
Carilah produk dalam botol kaca atau karton aseptik. Produsen makanan kaleng . Produk seperti banyak ditemui di supermarket di Amerika, hampir 90 persen orang di sana terkena dampak dari makanan kaleng.
Berry kalengan
Jika kandungan hormon kehamilan tidak berpengaruh, pertimbangan hal ini, FDA secara hukum menyatakan hingga 60 persen blackberry kalengan atau rasphberry beku mengandung jamur.
Go for fres! Membeli buah berry dalam bentuk segar adalah cara konsumsi aman untuk menikmati buah kaya antioksidan ini. Lebih baik Anda menggunakan freezer sendiri untuk membuatnya menjadi beku, dari pada menggunakan pendingin di supermarket.
0 comments